開往北海道的幸福列車2515018
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穿越美瑛花田一派繽紛的動人流影。
就去旅行吧！到北海道尋找一座「幸福車站」。
從北海道十勝、幸福車站、美瑛、富良野、層雲峽、小樽、札幌，一路旅行到函館，我在雪花紛飛裡，在紅楓片片的大自然裡看到幸福、觸摸幸福、品嘗幸福，我在逍遙又生動的旅途中，沐浴著那一點點足以使人滿足和快樂的幸福。
那即是，不需要用語言明說，便能感受到幸福的愉悅。我在雪落無聲的十勝找到幸福；在小樽雪光遍照的大地，感受到幸福是如此明晰的貼近心裡；在津輕海峽旁用感懷思念親人，幸福如水流般淌入我的戀戀之心。
幸福，誰說難呢？是心的感受吧！用心補心，幸福即在眼前。",
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開往北海道的幸福列車
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圖文引用morningstar
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La Vie漂亮12月2013第116期 每日好書推薦
La Vie漂亮12月2013第116期
Keep Calm & Cook On
敬！廚藝教室的美味人生
學習烹飪和學習食譜進行烹飪之間有很大的差別。「食譜真的必須管用嗎？事實上，它的價值遠不只教會人們做菜那麼簡單。」英國國寶級美食作家尼哥爾·斯拉特（Nigel Slater）坦言自己不喜歡食譜，他在自己編寫的食譜《食慾》（Appetite）一書中將它們比喻成緊身衣，當某人因為一道食譜管用而稱讚這本書時，他承認自己會感到很傷心。
你知道嗎？洛杉磯公共圖書館中的食譜書籍，疊起來足有366公尺高，在普通家庭占用的比例也常高過育兒書籍；食譜的價值，其實遠不只教會人們做菜這麼簡單，它還拉近了你與食材之間的距離。
「回家吃飯」是許多出外人最沉重的鄉愁，餐餐外食麻痺了養成不易的味覺，使我們與食材的關係愈來愈遠，即使擁有高級食材與一流廚師的手藝，若沒有用一種「為某個人著想」的心情與熱情來做菜，餐桌上也不會充滿歡笑。對烹飪有興趣的「業餘美食家」在料理課找到與食材對話的途徑，接著傳十傳百，燒出Cooking Class的全球大流行，人們將「學料理」作為社交互動的重要環節，成了出國旅行的首要目的，「分享」，則是美味下的終極調味。
這期封面故事蒐羅世界各地、各種型態的Cooking Class，讓你與食材的距離逐步拉近，再將你所愛的書、電影或城市，大鍋煮進，與食物共同化為滋養心靈的能量，今夜、ご注文はどっち？（今晚，你點哪一道？）
追蹤並深入報導國際居家設計趨勢，一窺國際設計堂奧。提倡關於時尚須帶挑剔的態度，主張建構生活美學由挑剔開始。有個性的人文風格—不戀物而尊重個性。全方位品牌報導，主張消費不能只停留在品牌的logo。探究一個生活物件背後的設計精神，認識用此物品帶來的生活質感。用有意義的文字產生對真實生活的感動。
- 刊別：月刊
- 級別：普遍級
- 出版社：麥浩斯
- 出刊日：2013/12/6
- 出版地：台灣
- 語言：中文
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